生蚝鲍鱼焖鸡

1备好图中材料。

2如图清洗切备好。

3锅内下油，放入鸡肉，香菇，姜片，蒜米，辣椒，爆炒出香味，至鸡肉两面金黄。

4加入适量盐，生抽，老抽，蚝油，翻炒均匀。

5加入适量水或者啤酒（个人比较喜欢啤酒，所以放了500ml啤酒加一碗水）焖至10分钟。

6加入鲍鱼，再焖5分钟。

7加入青蒜头。

8放入生蚝，稍微翻炒。

9加热砂锅，倒入砂锅中，加入少于蒜叶，焖2分钟，如果，不做火锅烫菜，可以直接盛碗里（但，个人觉得，边煲边食用，味道更佳）。

10成品图

11成品图

12成品图

13成品图

14成品图